Забронировать
+7 (343) 243-54-00
Получить карту
Забронировать
Меню и доставка Банкеты Новости и акции Контакты FAQ Вакансии EN
MAX Whatsapp Telegram Вконтакте Tripadvisor Flamp Оплата и доставка
+7 (343) 243-54-00
Получить карту
МенюВернуться в меню
Постное меню Русское чаепитие Фуршет Банкетные блюда Бизнес-ланч Завтраки Детский Мастер-класс Полуфабрикаты Шашлыки Пельмени Вареники Блины Сырники Котлеты Закуски Салаты Супы Горячее Мясо и птица Горячее Рыба Гриль стейки Гарниры Для Детей Выпечка Десерты Торты Пироги Напитки Соусы Подарки Сертификаты
Еще
⇾

Мы готовим блюда исключительно под заказ по авторским рецептам нашего шеф-повара. На их создание уходит от 1 до 3 дней — это кропотливый процесс, в котором важна каждая деталь.
Блюда из дичи требуют особой подготовки, поэтому принимаются к заказу минимум за 3 рабочих дня. Именно благодаря такому подходу вы получаете насыщенный вкус и безупречное качество.
Если до вашего торжества осталось меньше времени — позвоните нам, возможно, мы сможем предложить готовые варианты или найти решение специально для вас.
Мы работаем по предварительному заказу, чтобы уделить каждому блюду максимум внимания. Стоимость дичи на сайте указана за 1 кг, а итоговая сумма рассчитывается по фактическому весу в день приготовления. Для заказов  может потребоваться предоплата — это позволяет нам заранее гарантировать качество и своевременную готовность блюд. 
🔥 Скидка 10% на самовывоз — отличный повод заехать к нам лично!

Начинка греча с овощами, либо картофель с грибами и беконом
1000 г
Гусь фаршированный
3 000 руб.
Начинка яблоки+апельсин, либо греча с овощами, либо картофель сгрибами и беконом
1000 г
Утка фаршированная
2 700 руб.
Начинка из двух видов мусса : семга и судак
1000 г
Щука фаршированная
2 950 руб.
Начинка из двух видов мусса : семга и судак
1000 г
Осетр фаршированный
4 700 руб.
Начинка греча с овощами (лук, морковь,шампиньоны), либо картофель с грибами и беконом
1000 г
Цыпленок фаршированный
1 600 руб.
Начинка греча с овощами (лук, морковь,шампиньоны), либо картофель с грибами и беконом
1000 г
Поросенок фаршированный
4 200 руб.
Рыба семейства осетровых.  У нас стерлядь коптиться на ольховой стружке,что придает неповторимый аромат и не забываемый вкус,а в сочетаний с овощами с белыми грибами очень гармонирует
500 г
Всего: 986.4 Ккал, Белки - 115.5 г, Жиры - 54.9 г, Углеводы - 7.5 г,
3 250 руб.
Дорадо 2 шт, палтус 2 шт, стейк из сёмги 2 шт, отварной рис и микс из свежих салатных листьев
2550 г
Всего: 2216.8 Ккал, Белки - 191.9 г, Жиры - 111.1 г, Углеводы - 112.4 г,
8 655 руб.
говяжья вырезка, рибай травяного откорма, куриные крылышки, шашлык из куриного филе, овощи на гриле и микс салатных листьев, подаётся с томатно-болгарским соусом
2000 г
Всего: 4157.9 Ккал, Белки - 275.2 г, Жиры - 267.3 г, Углеводы - 162.9 г,
Гриль ассорти на 5 человек
7 950 руб.
Отборная икра лососёвых рыб с ярким, чистым вкусом и лёгкой морской солёностью
50 г
Всего: 137.8 Ккал, Белки - 12.3 г, Жиры - 9 г, Углеводы - 2 г,
Икра красная
995 руб.
Благородная чёрная икра с насыщенным, глубоким вкусом и тонкими ореховыми нотами
50 г
Всего: 102.3 Ккал, Белки - 14.4 г, Жиры - 4.9 г, Углеводы - 0.3 г,
Икра осетровая
6 950 руб.
Редкая и утончённая икра с нежной текстурой и мягким, сливочно-ореховым послевкусием
50 г
Всего: 102.3 Ккал, Белки - 14.4 г, Жиры - 4.9 г, Углеводы - 0.3 г,
Икра стерляди
4 500 руб.
Настоящий холодец, а не просто мясное желе в тарелке. Для полноты раскрытия мясного вкуса мы подаем его с соусом из соленых груздей. Нереально вкусно! То, что надо под рюмочку ледяной водочки.
100 г
Всего: 27.7 Ккал, Белки - 3 г, Жиры - 0.1 г, Углеводы - 3.7 г,
545 руб.
Насыщенный вкус лосося, легкий и уникальный вкус омуля и плотное и сытное мясо муксуна в одной тарелке
200 г
Всего: 379.5 Ккал, Белки - 17 г, Жиры - 24.3 г, Углеводы - 23.3 г,
Ассорти слабосоленых рыб
1 350 руб.
Сырокопчёная утиная грудка, сыровяленая ветчина, колбаса Фуэт, каперсы и маслины
140 г
Всего: 151.9 Ккал, Белки - 7.3 г, Жиры - 12.3 г, Углеводы - 3 г,
Ассорти колбас
1 150 руб.
Грано Падано, Дор Блю, Тет де Муан, Камамбер, варенье из сосновых шишек, хлебные палочки, орехи Пекан и Миндаль
170 г
Всего: 490.9 Ккал, Белки - 24.6 г, Жиры - 36 г, Углеводы - 17 г,
Ассорти сыров
1 150 руб.
Лосось собственного посола с хрустящими гренками, оливками и маслинами
110 г
Всего: 310 Ккал, Белки - 28.2 г, Жиры - 14.4 г, Углеводы - 16.9 г,
Семга с/с с гренками
915 руб.
Говяжья вырезка прожарки медиум рер маринуется минимум сутки (соевый соус, растительное масло, кориандер, орегано, лук, чеснок) подается с мармеладным луком
100 г
Всего: 542.7 Ккал, Белки - 33.6 г, Жиры - 43.1 г, Углеводы - 5.1 г,
Ростбиф сочный
965 руб.
Хрустящие грузди-традиционная закуска под водку. Наши грузди отличного качества и никого не смогут оставить равнодушными.
100 г
Всего: 17.2 Ккал, Белки - 1.2 г, Жиры - 0.8 г, Углеводы - 1.3 г,
Грузди хрустящие соленые
895 руб.
Маринованные помидорки и огурчики, квашеная капуста, маринованный чеснок, черемша и мочёная брусника
300 г
Всего: 291.3 Ккал, Белки - 6.1 г, Жиры - 12.9 г, Углеводы - 37.8 г,
Разносолы
455 руб.
Классический овощной салат с сыром фета
1000 г
Всего: 1237.2 Ккал, Белки - 28.6 г, Жиры - 107.3 г, Углеводы - 39.2 г,
Салат Греческий 1кг
1 850 руб.
Телятина, печень, салатный микс, грибное рагу, маринованные огурчики, вишнёвая мантия, белый соус
1000 г
Всего: 3851.8 Ккал, Белки - 136 г, Жиры - 300.4 г, Углеводы - 150.9 г,
Салат Шустов 1кг
3 150 руб.
Крабовые палочки, рис, кукуруза, яйцо, майонез.
1000 г
Всего: 1799 Ккал, Белки - 39.6 г, Жиры - 116.9 г, Углеводы - 147.1 г,
950 руб.
традиционный салат с кальмарами, свежим огурцом, картофелем и яйцом, заправлен домашним майонезом.
500 г
Всего: 1858 Ккал, Белки - 87.4 г, Жиры - 144.6 г, Углеводы - 51.8 г,
1 750 руб.
Колбаса, картофель, горошек, морковь, огурец, майонез
1000 г
Всего: 2062.5 Ккал, Белки - 43.8 г, Жиры - 176.6 г, Углеводы - 74.6 г,
Салат Оливье с колбасой 1кг
1 050 руб.
Отварная телятина, огурец, картофель, морковь, горошек, майонез.
1000 г
Всего: 1441.1 Ккал, Белки - 26.7 г, Жиры - 112.1 г, Углеводы - 81.3 г,
Салат Оливье с телятиной 1 кг
1 350 руб.
Отварное куриное филе, огурец, картофель, морковь, горошек, майонез.
1000 г
Всего: 1695.9 Ккал, Белки - 75.9 г, Жиры - 124.9 г, Углеводы - 67.1 г,
Салат Оливье с курицей 1 кг
1 150 руб.
Листья салата, курица, гренки, соус цезарь, помидоры черри
1000 г
Всего: 3560.4 Ккал, Белки - 146.5 г, Жиры - 262.4 г, Углеводы - 153.2 г,
Салат Цезарь с курицей 1кг
2 250 руб.
Листья салата, креветки, гренки, соус цезарь, помидоры черри
1000 г
Всего: 2960.3 Ккал, Белки - 103.5 г, Жиры - 222.2 г, Углеводы - 136.6 г,
Салат Цезарь с креветками 1кг
2 950 руб.
традиционный салат, готовится "как дома" на тёрке, с селёдкой собственного посола.
Свекла, морковь, картофель, сельдь, майонез, яйцо
1000 г
Всего: 2630 Ккал, Белки - 54 г, Жиры - 227.7 г, Углеводы - 91.2 г,
1 550 руб.
Сайра консервированная, морковь, картофель, лук, яйцо, майонез
1000 г
Всего: 2754.3 Ккал, Белки - 71.5 г, Жиры - 238.1 г, Углеводы - 81.4 г,
Салат Мимоза с сайрой 1кг
1 050 руб.
Нежное филе семги, обжаренное в на растительном масле, с добавлением соли перца
1000 г
Всего: 369.8 Ккал, Белки - 33.6 г, Жиры - 24.4 г, Углеводы - 4 г,
Шашлычок из семги 130г
1 150 руб.
Гребешок, обжаренное на растительном масле, с добавлением соли и перца
130 г
Всего: 157.6 Ккал, Белки - 1.2 г, Жиры - 15.2 г, Углеводы - 4 г,
Шашлычок из гребешков 130г
955 руб.
Нежное филе цыпленка, обжаренное на растительном масле, с добавлением соли и перца
150 г
Всего: 457.7 Ккал, Белки - 38.7 г, Жиры - 33.4 г, Углеводы - 0.6 г,
Шашлычок из цыпленка 150г
445 руб.
Тигровы креветки, обжареные на растительном масле, с добавлением чеснока соли и перца
110 г
Всего: 266.9 Ккал, Белки - 14.7 г, Жиры - 17.4 г, Углеводы - 12.9 г,
Креветки на шпажках в соусе
595 руб.

ПРЕДЗАКАЗ обязателен


Рекомендуем

домашнее безе со сливочно -ванильным кремом и свежей клубникой
Анна Павлова
525 руб.
Дорадо 2 шт, палтус 2 шт, стейк из сёмги 2 шт, отварной рис и микс из свежих салатных листьев
8 655 руб.
Вскипятите воду, посолите, добавьте душистый перец и лавровый лист, которые мы упакуем для Вас в пакет, засыпьте пельмени и помешивайте, пока вода вновь не закипит. Через 7 минут аппетитные домашние пельмени  готовы!
1 350 руб.
говяжья вырезка, рибай травяного откорма, куриные крылышки, шашлык из куриного филе, овощи на гриле и микс салатных листьев, подаётся с томатно-болгарским соусом
Гриль ассорти на 5 человек
7 950 руб.

Меню в PDF формате

Уважаемые гости! Данные меню в формате PDF являются рекламным материалом. С контрольным меню Вы можете ознакомиться у администрации ресторана
Бронирование стола
Количество персон
Выбрать дату в календаре

Нажимая кнопку «Забронировать» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Получение карты по смс

Продолжая пользоваться сайтом shustof.ru, вы соглашаетесь на использование файлов cookie