Винный ужин с Иваном Лазаревым «Вкус русского лета» 11 июня в 19:00
Особенный ужин на обновленной летней веранде «Шустова» в атмосфере уюта и восхитительных гастрономических сочетаний. Вас ждут авторские блюда от шеф-повара Александра Ковырзина, в сопровождении лучших российских вин, о которых расскажет сомелье Иван Лазарев.
В меню вечера: 1 курс: Блины с припёком, красной икрой и воздушным сливочным маслом.
Вино Розе Экстра Брют «Скалистый Берег»; 2 курс: Окрошка на белом квасе с редисом и томлёной говядиной.
Вино Рислинг «Семейный Резерв», Сикоры; 3 курс: Пельмени из оленины в сливочно-перечном соусе.
Вино Шардоне «Семейный Резерв», Сикоры; 4 курс: Томлёные говяжьи щечки с муссом из корня сельдерея и ягодами мочёной брусники.
Вино «Cosaque Красная Горка», Галицкий и Галицкий; 5 курс: Десерт «Анна Павлова» с облаком сливочного крема и свежей клубникой.
Вино «Le General Hiver Icewine», Галицкий и Галицкий.
А завершится ужин в лучших русских традициях: чаепитием с самоваром и угощениями.