Забронировать
+7 (343) 243-54-00
Получить карту
Забронировать
Меню и доставка Банкеты Новости и акции Контакты FAQ Вакансии EN
Вконтакте Telegram Tripadvisor Youtube Flamp Whatsapp Оплата и доставка
+7 (343) 243-54-00
Получить карту
МенюВернуться в меню
РРФ 2024 Фуршет Банкетные блюда Бизнес-ланч Детский Мастер-класс Полуфабрикаты Шашлыки Завтраки Пельмени Вареники Блины Сырники Котлеты Закуски Салаты Супы Горячее Мясо и птица Горячее Рыба Гриль стейки Гарниры Для Детей Выпечка Десерты Подарки Конфеты Напитки Соусы Премиксы Пироги Торты Сертификаты
Еще
⇾

🥦
тигровые креветки-гриль с салатом из листьев рукколы, авокадо и томатов Черри.
210 г
Всего: 644.6 Ккал, Белки - 27.1 г, Жиры - 38.5 г, Углеводы - 47.6 г,
Тигровые креветки с рукколой
875 руб.
Авокадо, розовые креветки с томатами черри и миксом листового салата, заправлен соусом "Франция" и японским майонезом
220 г
Всего: 577 Ккал, Белки - 21.6 г, Жиры - 49.3 г, Углеводы - 11.6 г,
835 руб.
Говяжий язык, беби-картофель, салатный микс, яйцо и медово-горчичная заправка
280 г
Всего: 744.1 Ккал, Белки - 26.1 г, Жиры - 60.6 г, Углеводы - 23.6 г,
Салат Телячьи нежности
575 руб.
из свежих морепродуктов, обжаренных в сладком соусе, с королевскими креветками и мидиями
150 г
Всего: 581.7 Ккал, Белки - 60.7 г, Жиры - 30.5 г, Углеводы - 16.2 г,
Салат «Тысяча островов»
755 руб.
🥦
Маринованный тунец, салатный микс, бобы Эдамаме, огурцы, авокадо
220 г
Всего: 612.3 Ккал, Белки - 5.4 г, Жиры - 58.2 г, Углеводы - 16.7 г,
Салат с тунцом
645 руб.
Нежная телятина, куриная печень, салатный микс, грибы и хрустящие гренки
200 г
Всего: 816.6 Ккал, Белки - 24.6 г, Жиры - 62.5 г, Углеводы - 39 г,
Салат Шустов фирменный
685 руб.
Нежная курочка, салатный микс, знаменитый соус цезарь, сыр пармезан и гренки
200 г
Всего: 830.6 Ккал, Белки - 24.6 г, Жиры - 68.2 г, Углеводы - 29.7 г,
Цезарь с курицей
575 руб.
Креветки, салатный микс, знаменитый соус цезарь, сыр пармезан и гренки
200 г
Всего: 738.6 Ккал, Белки - 22.8 г, Жиры - 55.8 г, Углеводы - 36.3 г,
Цезарь с креветками
725 руб.
Фирменный Оливье с авокадо и телятиной
220 г
Всего: 697.4 Ккал, Белки - 17.8 г, Жиры - 60.9 г, Углеводы - 19.4 г,
Салат Оливье
545 руб.
Фирменная шуба с сёмгой, икрой и сельдью
240 г
Всего: 705.3 Ккал, Белки - 19 г, Жиры - 57.9 г, Углеводы - 27 г,
Сельдь под шубой
495 руб.
🔥Хит
Хрустящий огурец, листовой салат с томатами черри и перепелиным яйцом, в соусе песто и нежном японском майонезе собственного приготовления
180 г
Всего: 172 Ккал, Белки - 3.1 г, Жиры - 11 г, Углеводы - 15.2 г,
Салат с кальмарами на гриле
685 руб.
Микс из свежих листовых салатов со слабосоленой сёмгой,авокадо,обжаренной кукурузой,с чипсами из тапиоки и сливочным сыром. Заправлн устричным соусом.
200 г
Всего: 57 Ккал, Белки - 1.9 г, Жиры - 2.3 г, Углеводы - 7.3 г,
Салат Мильфей
835 руб.
Традиционный овощной салат со сливочным сыром,оливками,овощами и миксом листовых салатов,заправлен соусом "Песто" и оливковым маслом.
250 г
Всего: 319.8 Ккал, Белки - 7.5 г, Жиры - 26.9 г, Углеводы - 12 г,
Салат Греческий
565 руб.

Шуба… Маэстро!

Как много значит для русского человека салат, который мы привыкли называть «Сельдь под Шубой». Он уже стал неотъемлемой частью нашей традиции и культуры. Но почему же именно в шубе?

По одной из версий, прототипом современной селедки под шубой стала холодная рыбная закуска, изобретенная поваром московского ресторана «Россия». В 1883 году он участвовал в подготовке торжественного обеда, который давали в Грановитой палате в честь коронации Александра III и императрицы Марии Федоровны. Повар решил подать на стол особенное блюдо: на кусочки форели он слоями выложил овощи, в том числе свеклу и репу, и украсил их соусом провансаль с анчоусами. Свекла и репа олицетворяли цвета парадных императорских одеяний, а белый соус с темными вкраплениями напоминал горностаевую опушку царской мантии.

Блюдо назвали «Коронационная гатчинская форель под шубой».

С тех пор каждый уважающий себя кулинар произвел вариации на тему этого салата. А мы, в свою очередь, предлагаем Вам попробовать нашу – «Шуба… Маэстро!»

Рекомендуем

с нежным картофельным пюре и крипсом из ржаного багета
Котлеты из фермерского кролика
675 руб.
Слоеный торт с нежнейшим заварным кремом
Торт Наполеон
1 600 руб.
с воздушным картофельным пюре и тонким сливочным соусом с икрой летучей рыбы. Для настоящих ценителей морепродуктов
Крабовые котлеты «Камчатские»
725 руб.
Чтобы порадовать близких сочными котлетами, нужно просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 20 минут и отличный ужин готов!
Бифштекс 4 шт
2 150 руб.

Меню в PDF формате

Уважаемые гости! Данные меню в формате PDF являются рекламным материалом. С контрольным меню Вы можете ознакомиться у администрации ресторана
Бронирование стола
Количество персон
Выбрать дату в календаре

Нажимая кнопку «Забронировать» вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Получение карты по смс